منتجات عضوية

منتجات عضوية

منتجات عضوية

حتى الآن ، ازدادت الحساسية تجاه القضايا البيئية بين جزء كبير من السكان. المنتج العضوي إذن ، فيما يتعلق بتوافره ، أكثر انتشارًا: لم يعد موجودًا فقط في المتاجر الصغيرة المتخصصة ولكن أيضًا في السوق الكبيرة.

في الواقع ، المتاجر الكبيرة على الرفوف مليئة بها ولكن في الواقع ما الذي يميزها عن غيرها؟ تنشأ العناصر المشتقة من الزراعة العضوية من الحاجة إلى إعادة اكتشاف الانسجام بين الإنسان والطبيعة ، والعناية بشكل أفضل بصحة الفرد وإعادة اكتشاف طعم الأكل الصحي. نشأت من زراعة لا تريد استغلال الأرض بطريقة عشوائية ولكنها تستفيد حصريًا من خصائصها الطبيعية الخصبة. وبالتالي فإن هذه الأطعمة هي نتيجة المحاصيل التي تزرع دون استخدام المواد الكيميائية - مبيدات الآفات والمواد الاصطناعية - ولكن فقط باستخدام النظم الطبيعية ، مع الاحترام التام للبيئة. للتسميد ، تستخدم الزراعة العضوية الأسمدة العضوية والمعدنية الطبيعية وللحماية من الطفيليات ، فهي تستخدم فقط عناصر من أصل طبيعي وتأثير بيئي منخفض.

تشمل العمليات المتعلقة بالزراعة العضوية ، من بين أمور أخرى ، استخدام موارد مكان الإنتاج ، وتناوب المحاصيل نفسها ، ولا سيما الحظر المطلق لاستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا ، أو ما يسمى "الكائنات المعدلة وراثيًا". وفقًا لما توضحه اللوائح الأوروبية ، لا يمكن تعريف الثمار التي تحتوي عليها على أنها عضوية إلا إذا كانت الكائنات المعدلة وراثيًا الموجودة في المنتجات أقل من 0.9٪ وإذا تم إدخال المكونات التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا عن غير قصد.


عندما يكون المنتج عضويًا

يمكن تعريف المنتج بأنه عضوي في حالات معينة. في غضون ذلك ، عندما يتم زراعته على أرض بعيدة عن أي مصدر للتلوث مثل الطرق السريعة أو المصانع. يجب أيضًا تحويل التربة كل عامين - وبالتالي تجنب استخدام مبيدات الأعشاب - والثمار التي تم الحصول عليها في هذه الفترة - حتى لو لم يتم استخدام أي مواد كيميائية - لا تعتبر عضوية بعد لأن التربة قد لا تزال بها بقايا. يكون المنتج عضويًا عند استخدام المواد العضوية ومخلفات المحاصيل السابقة لزراعته.

وعندما يتعلق الأمر بالأغذية من أصل حيواني ، يتم إطعام الماشية بأعلاف لم تخضع للعلاجات الكيميائية وتم استبعاد استخدام الهرمونات أو المضادات الحيوية أو محفزات النمو من أي نوع.


لوائح الزراعة العضوية الجديدة

منذ عام 2010 ، فيما يتعلق بالاستزراع المائي العضوي ، دخلت اللائحة الأوروبية الجديدة حيز التنفيذ. حتى تربية الأسماك تم تنظيمها بهذه الطريقة: يجب أن تكون الحيوانات التي يتم تربيتها عضويًا قادرة على النمو في مياه غنية بالأكسجين وعالية الجودة وأن يكون لديها مساحة مناسبة لرفاهيتها. يجب أن تكون الأعلاف المستخدمة لتغذيتهم من تربية الأحياء المائية وأغلبها عضوية.

علاوة على ذلك ، وفقًا للوائح الأوروبية ، نظرًا لأن قنوات التوزيع الرئيسية للأغذية العضوية هي المتاجر والأسواق ومحلات السوبر ماركت المتخصصة ، فقد تم توفير ملصقات محددة للمصادقة على المنتجات المعنية وتسهيل التعرف عليها.

منذ يوليو 2010 ، يجب كتابة رمز الاتحاد الأوروبي على الملصق على جميع المنتجات العضوية.

في الوقت الحاضر ، بفضل هذه اللوائح الجديدة ، أصبح من السهل التعرف على المنتجات التي يمكن تعريفها على أنها عضوية بنسبة 100٪.


الطعام العضوي نعم أم لا

في السوق اليوم ، يوجد الآن بديل عضوي لجميع الأطعمة التي نستهلكها عادة على المائدة: عصائر الفاكهة وأغذية الأطفال والحبوب والبسكويت والخبز والزبادي والحلويات والقهوة وحتى الشاي. وهناك آراء مختلفة حول الأطعمة العضوية وجودتها. غالبًا ما يقول أولئك الذين لا يميلون إلى استخدامها أن جودتها أقل من الأطعمة التقليدية. من ناحية أخرى ، يدعي أولئك الذين يستخدمونها على نطاق واسع أن بعض هذه الأطعمة أكثر مذاقًا ومغذية. في الواقع ، لا يمكن اعتبار أي من الرأيين صادقًا ، وكما هو الحال في كل الأشياء ، يكمن السبب في مكان ما بينهما. أسلم شيء هو أنه نظرًا لأن أصلها طبيعي ، وبالتالي تمت زراعتها بدون كائنات معدلة وراثيًا ومبيدات حشرية ومواد كيميائية بشكل عام ، فهي بالتأكيد أطعمة أصلية وفي نفس الوقت "صديقة للبيئة".

لسوء الحظ ، فإن الجانب السلبي للأغذية العضوية هو الثمن. في المتوسط ​​، تكلف هذه الأطعمة 10 إلى 30 بالمائة أكثر من الأطعمة التقليدية. هذا لأنه ، على سبيل المثال ، يجب على المزارع ، لتجنب استخدام مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية ، توفير وتنفيذ العمل يدويًا ، مما يتطلب المزيد من الوقت والجهد.

فقط زيادة الأسعار المناسبة - والتي تغطي أي تكاليف ومخاطر إضافية - يمكن أن تحفز إنتاج الأغذية العضوية.


فيديو: حصررريااا كتالوج افون لشهر ديسمبر 12. 2020 - Avon Cam 12 2020 #خليك #مع #Heba