ريحان في وعاء

ريحان في وعاء

الخصائص العامة

ينتمي الريحان إلى عائلة Lamiaceae ، وهو نبات عشبي عطري سنوي. يستخدم بشكل رئيسي في المطبخ لرائحته الخاصة التي تأتي من المناطق الهندية. يمكن أن يصل حجم هذا النبات إلى حوالي 60 سم ؛ الأوراق خضراء زاهية وبيضاوية ، فقاعية أو سنانية الشكل بحجم أقصى 5 سم. البذور سوداء وناعمة بينما تنمو النورات في قاعدة الأوراق ، فهي بيضاء ولها كورولا مكونة من 5 بتلات والأسدية صفراء. من الجيد معرفة أن الريحان ، بعد تطوير هذه النورات ، لا يمكن استخدامه ، وفي حالة بدء ملاحظة الزهور الأولى ، فمن الملائم قطعها. يمكن أن تتم الزراعة في أسرة الحديقة أو في الأواني.


كيف ينمو النبات

قبل الشروع في مراحل زراعة الريحان ، من الجيد فهم القواعد الأساسية للحفاظ على هذا النبات على قيد الحياة وجعله ينمو برفاهية. النبات ، كونه موطنًا للمناطق الآسيوية ، يحتاج إلى مناخ دافئ ولكنه لا يتحمل الجفاف والحرارة الزائدة ، لذلك من الملائم وضعه في منطقة مظللة ولكن جيدة التهوية ومشرقة. يجب أن يتم الري عندما تكون التربة جافة وجرعاتها بطريقة لا تبلل التربة أبدًا. يفضل الزراعة في الأواني من خلال نموها السريع وإنتاجها المستمر للبراعم. يبدأ الأخير في التطور خلال فصل الربيع ، عندما تكون درجات الحرارة بين 15 و 20 درجة مئوية محسوسة ، لذلك من الجيد زراعته في الأشهر بين فبراير ومارس.

  • زعتر بري

    يبدو أن زيت الأوريجانو البري مضاد حيوي جيد ومضاد للفطريات ومضاد للمبيضات والجهاز الهضمي ومنبه للجهاز المناعي ومضاد للأكسدة ومهدئ للحروق الطفيفة والجروح والخدوش و ...
  • زراعة الزعتر

    على الرغم من أن نبات الزعتر يتكيف بسهولة مع أي حالة مناخية ، إلا أنه من المفيد دائمًا أن نتذكر أن مناخه المثالي ، وكذلك الأصلي ، هو مناخ منطقة البحر الأبيض المتوسط. لهذا السبب ...
  • سيدرينا

    Cedrina المعروف أيضا باسم لويزة أو Limoncina ، هو نبات شجيرة مع فروع رقيقة وكثيفة. يمكن أن تصبح ساقها خشبية ويصل ارتفاعها إلى مترين. الأوراق خضراء جدا ولانسول ...
  • نبات الكركم

    نبات الكركم هو نبات استوائي موطنه الشرق الأقصى وأستراليا ، لذلك فإن قرار زراعته عن طريق إخضاعه لمناخات مختلفة يعني ضرورة اتباع القواعد ...

الريحان في القدور: المرحلة الأولى

المرحلة الأولى لزراعة هذا النبات العطري هي البذر. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى شراء أواني التراكوتا التي ليست صغيرة جدًا لأن النبات يمكن أن يصل حجمه الأقصى إلى حوالي 60 سم. نستمر في ملء هذه الأواني بتربة عالمية يتم ترتيب بذور الريحان عليها ثم تغطيتها بالأرض. يجب أن تتم هذه الممارسة بين فبراير ومارس وبين نهاية مايو وبداية يونيو. بعد البذر عليك أن تقرر مكان وضع أواني الريحان. المنطقة المثالية هي المنطقة المشمسة والمشرقة ، لكن من الجيد ألا تصطدم أشعة الشمس بالأوعية بشكل مباشر لأنه في وقت ولادة البراعم الأولى ، يمكن أن تحترق وتتخذ اللون الأصفر المعتاد.


الريحان في القدور المرحلة الثانية

يجب أن يتم سقي هذا النوع باستمرار في الفترة التي تلي البذر مباشرة حيث تحتاج البذور إلى مستوى معين من الرطوبة. من الجيد أن تتذكر أن هذه الممارسة يجب أن تتم في الصباح. يمكن رؤية البراعم الأولى بالفعل بعد أسبوع من البذر ؛ من ناحية أخرى ، يتم الحصاد بعد حوالي شهر من ذلك ويتم أخذ الأوراق الكبيرة والأقدم أولاً. مع مرور الأيام ، ستلاحظ النورات الأولى ، وعلى الرغم من كونها أزهارًا لطيفة للغاية ، إلا أنه يجب التخلص منها بطريقة تسمح لنباتنا العطري بالنمو وإنشاء أوراق جديدة. إذا لم يتم التقليم ، فلن يكون النبات قابلاً للاستخدام بمرور الوقت. في الختام ، من الجيد أن نتذكر أن للريحان استخدامات لا حصر لها في مجال الطهي: من الزخرفة البسيطة إلى صنع الصلصات الحقيقية.

شاهد الفيديو



فيديو: Instant Pot Chicken Breast. Ranch Chicken #ForScience