مثانة

مثانة

Vescia: معلومات عامة

يستخدم مصطلح Vescia للإشارة إلى نوعين متميزين من الفطر ، يختلفان بشكل أساسي في الحجم. هم Calvatia maxima و Lycoperdon gemmatum ، المعروفين باسم vescia major و vescia min. هذان النوعان من الفطر صالحان للأكل ، حتى لو اعتبر الأول "مكررًا" (من حيث النكهة) أكثر من الثاني. ميزة أخرى تميزها هي حجمها. هناك فيسشيا maxima ، إذا سمح لها بالنمو ، يمكن أن تصل إلى أبعاد كبيرة ، بينما فيسشيا الأصغر يحافظ على الحجم القياسي للفطر الطبيعي الآخر. بالعودة إلى نكهة هاتين عينتي الفطر وقابليتهما للأكل ، من الجيد معرفة أنه إذا تم تناول كلاهما في الوقت المناسب ، فيمكنهما بنفس القدر إعطاء الحياة لوصفات طهي لذيذة للغاية ونضرة.


فيشيا: الخصائص

فطر فيشيا ماجيوري هو فطر صالح للأكل فقط إذا تم التقاطه خلال فترة زمنية معينة. لها أبعاد كبيرة جدًا ، في الواقع ، يمكن أن يصل وزنها إلى 5 كيلوغرامات ، ويبلغ قطرها حوالي نصف متر. يمكن العثور على هذه العينة في المراعي الجبلية والمروج. ينمو في الشتاء والصيف. من الناحية الجمالية ، فإن القبعة لها شكل دائري ، وليس لها ساق وهي بيضاء اللون. يكون اللب الداخلي أبيض في العينات الصغيرة ومصفر - بني عند البالغين. أولئك الذين وصلوا إلى سن معينة يبدأون في إطلاق رائحة مزعجة وغير سارة. من المريح أن نتذكر أن هذا الفطر صالح للأكل فقط عندما يكون اللب والغطاء أبيضًا. عادة ما تنمو الحبيبات الصغرى أو الجيمماتوم Lycoperdon على بقايا النباتات. مثل vescia maggiore ، الغطاء أبيض ، ليس له ساق ومبطن بريشات صغيرة. يعتبر طعم هذه العينة دون المتوسط.


فيشيا: أوجه التشابه

كما ذكرنا سابقًا ، هناك بعض الاختلافات بين النوعين اللذين يطلق عليهما اسم vescia ، ولكن في نفس الوقت بعض أوجه التشابه. أولاً ، يجب أن تؤكل الفيشيا الصغيرة والكبيرة فقط عندما يكونون صغارًا ، وبالتالي عندما يكون اللب واللون الخارجي أبيض. تعتبر الثوم الأكبر أفضل من الصغرى. علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان يتم الخلط بين الأخير والأنواع الأخرى من الفطر السام ، في حين أنه من المستحيل الخلط بين النوع الأول نظرًا لحجمه. يمكن أن يحدث الارتباك مع: بويضات amanita ، و Lycoperdon candidum ، و Lycoperdon echinatum ، و Lycoperdon seccatum ، و Lycoperdon pyriforme (بدون ريشات). في هذا الصدد ، لتجنب ارتكاب أخطاء قد تكلفك حياتك ، من المفيد دائمًا أن تكون مصحوبًا بأشخاص يعملون في هذا القطاع أو متحمسين قادرين ، بمعرفتهم ، على ترك عينات سامة للطبيعة وجمع تلك العينات فقط. صالح للأكل.


المثانة: فيسشيا: صالحة للأكل

فيما يتعلق بصلاحية نوعي الفيشيا للأكل ، من المناسب التمييز في الطهي من حيث تناولها نيئًا وفي أي وصفات يتم تقديمها. يمكن أن تؤكل Vescia Maggiore نيئة مع السلطة ، مشوية ، مشوية ، مخبوزة ومقلية. يعتبر الفطر البسيط ، بسبب الرائحة الكريهة المنبعثة ، فطر متوسط ​​المستوى يتم إدخاله في الوصفات. ومع ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، إذا تم حصاد اللحم وهو لا يزال أبيض ، فإن طعمه رائع. يتم التخلص من الرائحة المزعجة عن طريق الطهي. يمكن أيضًا أن تؤكل مقلية ومخبوزة. من المستحسن أن تدرك أنه يجب استهلاك هذه العينة مباشرة بعد الحصاد لأن اللب الداخلي يتدهور في وقت قصير ويميل إلى أن يصبح غبارًا.




فيديو: غزة: عملية نوعية لإستئصال مثانة جذرية وتصنيع مثانة طبيعية