عنب الفراولة

عنب الفراولة

أصل ومصدر عنب الفراولة

تشير كلمة فراولة العنب إلى مجموعة من عنب المائدة التي تأتي جميعها من أنواع "فيتيس لابروسكا". هذا الأخير هو مجموعة متسلقة من عائلة "vitaceae" من المناطق الشرقية للولايات المتحدة. يُعرف هذا الصنف أيضًا باسم "عنب إيزابيلا" أو "العنب الأمريكي" وقد استخدم لأول مرة في القرن التاسع عشر لمواجهة وباء نبات الفيلوكسيرا الذي هدد بإطفاء أنواع عنب النبيذ. كانت كرمة هذا الصنف في الواقع محصنة ضد الحشرة الموبوءة واستخدمت كطعم جذري جديد. في الواقع ، أنتج هذا النوع من الكروم نبيذًا رديء الجودة مقارنةً بنبيذ الكروم الأوروبي وفي الثلاثينيات تم إنشاؤه بموجب القانون لاستخدام هذا التنوع فقط للاستهلاك على المائدة.


عنب الفراولة - تفاصيل عناقيد عنب الفراولة السوداء">نسيج نبات عنب الفراولة

كرمة هذا الصنف هي نبات قوي يتكون من براعم قوية يمكن أن يصل طولها إلى 5 أمتار. تتميز البراعم بلون أحمر جميل وهي مثالية لتغطية الجدران وشرفات المراقبة والبرجولات والهياكل الخشبية الداعمة. أوراق الكرمة كبيرة ومغطاة بضوء لأسفل ولونها أخضر كثيف. عادة ما يحدث الإزهار في شهر مايو ، لكن كونه متواضعًا فإنه غالبًا ما يمر دون أن يلاحظه أحد. العناقيد على النبات سميكة ومتوسطة الحجم ويمكن حصادها بين نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر. التوت حلو وله رائحة تشبه الفراولة ويمكن تناوله كفاكهة مائدة. بموجب القانون ، لا يمكن صنع النبيذ ليتم طرحه في السوق لأن عنب الفراولة يحتوي على ميثانول أكثر من كروم النبيذ.


مجموعة متنوعة من عنب الفراولة

في الطبيعة يمكننا أن نجد أنواعًا مختلفة من عنب الفراولة مثل عنب فراجا الذي يتميز بتوتها الأسود الكبير. نوع آخر لذيذ جدا هو ما يسمى بالفراولة ، وهو نوع من العنب الأسود ظهر في إيطاليا في منتصف القرن التاسع عشر. النكهة حلوة للغاية وعادة ما يتم حصادها في أوائل أكتوبر. بدلاً من ذلك ، تحتوي "الفراولة البيضاء" على توت أصغر حجماً وأكثر حمضية قليلاً من الأنواع الأخرى. من المثير للاهتمام للغاية "الفراولة المبكرة" ، وهو عنب أسود ينضج في نهاية شهر أغسطس ولكن يمكن حصاده حتى سبتمبر. أخيرًا لدينا "الفراولة البيضاء المبكرة" التي تنضج أيضًا في أغسطس وهي أحلى بكثير وأكثر عطرة من الأنواع الأخرى.


عنب الفراولة: كيف ينمو عنب الفراولة

بالنسبة للزراعة ، يتم استخدام النبات اليوم بشكل متزايد كنوع من أنواع الزينة حيث لا يمكن زراعته على مساحات كبيرة من الأرض. يميل هذا التنوع إلى التكيف بشكل جيد للغاية مع أي نوع من أنواع المناخ تقريبًا ، ولهذا السبب أيضًا لا يتطلب احتياطات كبيرة. يمكن زراعته في أواني أو في الحديقة ولكن في كلتا الحالتين يحتاج إلى دعم للسماح بالنمو الرأسي. فيما يتعلق بالتربة ، فإن الكرمة لا تحتاج إلى تربة معينة ولكن سيكون من الجيد تجنب التربة الجيرية للغاية. لذلك سيتم إخصاب الأرض بشكل دوري بالخث أو السماد الطبيعي. علاوة على ذلك ، لن يكون من الضروري سقي النبات باستمرار ولكن سيكون من الضروري الانتباه إلى تصريف التربة لتجنب ركود المياه.




فيديو: صنع البيره في المنزل. بيره الزنجبيل