زراعة الزعفران

زراعة الزعفران

كيفية الاعتناء بنبتة الزعفران

بادئ ذي بدء ، يجب أن نعتبر أن الجزء الصالح للأكل من النبات ، الجزء الذي سنستخدمه في المطبخ ، هو 3 وصمات حمراء داخل الزهرة. يمكن أن يكون باقي النبات مزخرفًا ببساطة ، وينتج عنه أوراق خضراء وزهور أرجوانية جميلة. يمكنك أيضًا زراعة نباتات الزعفران في أصص ، ووضع المزيد من المصابيح بداخلها ، مع تفضيل أوعية لا يقل قطرها عن 40 سم. من المهم اختيار المصابيح الصحية ، ويفضل الحصول على المشورة من تاجر متخصص ، وربما حتى من الحضانة. يبلغ قطر المصابيح حوالي 4 سم. بمجرد زراعته ، يصبح نبات الزعفران مقاومًا تمامًا ويعطي منتجًا ممتازًا لاستخدام الطهي ، بمجرد تجفيفه وتقليله إلى المسحوق الكلاسيكي لإثراء الأطباق.


زراعة الزعفران: سقي

لنمو الزعفران بنجاح ، لا تحتاج إلى الري كثيرًا. من الواضح أنه في بداية دورة حياة الشتلات ، يجب ألا تكون إمدادات المياه نادرة أبدًا ، في محاولة للحفاظ على التربة حيث نزرع الزعفران رطبة باستمرار. مع نمو النبات ، لن يكون من الضروري عمليًا التدخل. إذا أخذنا وسط إيطاليا كمرجع ، على سبيل المثال ، فإن الأمطار الموسمية أكثر من كافية لضمان المياه اللازمة لتطوير ونمو نباتات الزعفران. فقط في الموسم الأكثر سخونة ، إذا كانت هناك فترات طويلة من الجفاف ، فقد يكون من الضروري تبليل قاعدة النباتات ، مع الحرص على استخدام نظام مناسب مثل نظام التنقيط. بدلاً من ذلك ، بالنسبة للمحاصيل الصغيرة أو في الأواني ، يمكننا ببساطة سقي التربة إذا كانت جافة وجافة تمامًا.


التسميد والتربة

اختيار التربة له أهمية أساسية لنجاح الزراعة. أول شيء يجب مراعاته هو الصرف. في الحقل المفتوح ، سوف نتحقق من أن الأرض ليست ثقيلة جدًا ، وربما نضيف الرمال. ومع ذلك ، بالنسبة لزراعة نباتات الزعفران في الأواني ، يمكننا اختيار ترتيب الطين الممتد على الطبقة السفلية من الحاوية. بدلاً من ذلك ، يمكننا وضع الحصى ، ربما باستخدام شبكة نايلون محكمة الإحكام لمنعها من الاختلاط بالتربة. في الحديقة ، يجب تحضير الأرض مسبقًا ، مع عملية حفر وحفر عميقة لا تقل عن 40 سم. لذلك يمكننا المضي قدمًا في عملية الإخصاب ، مفضلين السماد الناضج كمصدر عضوي مثالي. بعد التوزيع سنغطي كل شيء بالأرض وننتظر فترة زرع البصلات ، عندما تمتص التربة العناصر الغذائية.


التعرض ، المناخ ، المرض ، الحصاد

يجب قطف أزهار الزعفران في أسرع وقت ممكن لأنها تتعفن بسرعة كبيرة. سوف نتخلص من الوصمات التي سيتم تجفيفها بشكل طبيعي ثم طحنها لاستخدامها في الطهي ، دون إضافة مواد كيميائية. سيكون الزعفران لدينا طبيعيًا ولذيذًا. يمكنك زراعة الزعفران في نفس قطعة الأرض لمدة تصل إلى 3 سنوات. بعد ذلك يوصى بتجنب تكرار نفس الزراعة لمدة خمس سنوات على الأقل. التناوب مع البقوليات مناسب بشكل خاص. سنشرع بشكل دوري في إزالة الأعشاب الضارة من التربة ، ببساطة عن طريق إزالة الأعشاب الضارة. يمكن أن يتحمل نبات الزعفران التعرض الطويل للشمس في المواسم التي تتميز بدرجات حرارة تزيد عن 35 درجة مئوية. كما أنه مقاوم جدًا لفصول الشتاء القاسية ، والشيء المهم هو تجنب ركود المياه الذي يمكن أن يسبب تعفنًا خطيرًا ، حتى يتسبب في موت النبات. سوف تحتاج إلى إبعاد الحشرات والحيوانات مثل الفئران ، محاولًا تجنب المواد الكيميائية قدر الإمكان.

شاهد الفيديو



فيديو: زيارة ميدانية لمشروع إنتاج وتكثير بصيلات الزعفران ودورالبحث العلمي في تطوير تقنيات زراعته